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by kimatetsu
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生八ッ橋

あんこの入っていない、平べったいのです。
ずっと、「生八ッ橋の皮」と呼んでたのですが、どうも逆らしい。
一般的に八ッ橋と思われているのは、「生八ッ橋 あん入り」。
で、「八ッ橋」と言ったら、あんの入っていない、皮だけのを言うそうです。

これです。

井筒八ッ橋本舗 「昔ながらのなま八ッ橋」
http://www.yatsuhashi.co.jp/introduction/introduction02.html

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by kimatetsu | 2006-02-23 21:19 | 食べもの
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